今帰仁inクワンソウ
12月のレッスンの食材クワンソウ摘みに今帰仁まで出かけました
ちょうどランチの時間帯、現在オンエアー中オリオンビールの撮影ロケ地のThe Green Roomで腹ごしらえして行く事にしました
ほんといい眺めです空気も美味しい〜乙羽岳の近くです
12時前に到着一番乗りかと思ったら既にお客さんがいました
建物はこんな感じです
本日のお薦めランチを注文 ソーキの軟骨のワイン煮
さ〜腹ごしらえしたのでクワンソウ摘みへ
今年は台風の影響で不作でたくさん摘むのは申し訳ないと
思いながら200個摘み過ぎ〜かな〜座間味ファームさんありがとうございます。
生の花はそのまま冷凍保存して天ぷら用に
あとは下茹でして酢漬け様に冷凍保存します。
レッスン生の皆さんクワンソウゲット出来ましたご予約OKですよ〜
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