琉球料理・沖縄料理をよんなー学ぶ嘉陽かずみの「よんなーフード」

ゆんたく料理家・嘉陽かずみが主催する料理教室「yonnerfood よんなーフード」のブログです。琉球料理を通して沖縄の文化を伝えたいと思っています。料理教室の様子以外にも、沖縄の焼き物や雑貨などもご紹介。料理教室のお問合せは随時承っております。電話またはメールにてご連絡ください。電話：098-832-7747 メール：info@yonnerfood.jp 住所：沖縄県那覇市寄宮2-5-8 リブラハウス303号室

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2017年05月06日

中医学薬膳師

昨年10月から密かに挑戦していた薬膳料理のお勉強
薬膳料理学ぶ前に中国医学を学ばなくてはびっくり！

中国3000年の歴史があるだけで奥が深すぎる〜!!!
こんなに勉強したの何十年ぶりでしょうか
おかげさまで4月に中医学薬膳師の資格をいただきました
学べば学ぶほど琉球料理の凄さも実感
私らしい発信を目指し今月からその上の国際薬膳師を目指します

Yonnerfood

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Posted by 嘉陽かずみ at 10:20│Comments(0) │ ちょいmemo

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