琉球料理・沖縄料理をよんなー学ぶ嘉陽かずみの「よんなーフード」

よんなーフード宮城です。
梅雨明けからお天気飛ばし過ぎですね・・・
はたして日焼け対策ってどこまで効果があるのか疑問です。

今日は沖縄ガスで少人数対象のパン教室でした。
通常沖縄ガスのクッキングスタジオで行う内容と違い、生地は私が全員分を仕込みます。
生徒さんは「ガス抜き」「分割」「まるめ」から行うクラスです。
以前よんなーフードでも作った事のある「クリームパン」に挑戦しました。
カスタードクリームは全卵で作るタイプなので、あっさりめの仕上がりです。